Chov prasat v Ústeckém kraji v roce 2023

Celkové stavy prasat v Ústeckém kraji meziročně poklesly, zatímco za celou ČR se zvýšily. K poklesu stavů v kraji došlo pouze u selat; u prasat na výkrm a u chovných prasat se stavy celkově zvýšily. Počet narozených a odchovaných selat na jednu prasnici byl vyšší než v roce 2022. Celkový počet uhynulých selat do odstavu byl meziročně nižší, ale v přepočtu na počet narozených vzrostl. Výroba jatečných prasat proti předchozímu roku poklesla o 0,7 %.

Podle stavů k 31. 12. 2023 bylo v Ústeckém kraji chováno celkem 98 708 prasat, na celkových stavech prasat České republiky (1,4 mil. kusů) se kraj podílel 7,2 % a byl pátý nejvyšší. V porovnání s koncem roku 2022 došlo ve většině krajů včetně Ústeckého k poklesu stavů. Snížení stavů v Ústeckém kraji představovalo 2,0 % (2 004 kusů) a v procentním vyjádření bylo čtvrté nejnižší z 8 krajů s poklesem. Nejvyšší pokles počtu prasat zaznamenali v Libereckém a Karlovarském kraji (-14,3 resp. -12,1 %). Naproti tomu nejvyšší navýšení stavů evidovali ve Zlínském kraji (+49,0 %).  

Z hlediska hmotnostních kategorií a účelu chovu prasat poklesly v loňském roce v Ústeckém kraji stavy selat s hmotností nižší než 20 kg téměř o polovinu (o 49,7 %). Naopak stavy mladých prasat od 20 do méně než 50 kg živé hmotnosti 2,6krát vzrostly, stavy chovných prasat se meziročně zvýšily o 1,2 % (snížení stavů u kanců a prasnic, nárůst u prasniček). Počty prasat na výkrm celkem (včetně vyřazených prasnic a kanců) o 15,0 % vzrostly, z toho u váhové kategorie 50 až méně než 80 kg ž.hm. o 21,2 % a v kategorii 80 až méně než 110 kg ž.hm. o 40,9 %. K jedinému poklesu došlo u nejvyšší váhové skupiny 110 a více kg živé hmotnosti, a to o 69,6 %.

Ústečtí zemědělci chovali v roce 2023 celkem 23 930 selat do 20 kg, na celkových stavech prasat v kraji se selata podílela 24,2 %. V porovnání s ostatními kraji byl podíl v našem kraji čtvrtý nejnižší. Republikový průměr (27,7 %) byl o 3,5 p. b. vyšší než v kraji. Na celorepublikovém počtu selat se kraj podílel 6,4 % a byl šestý nejvyšší. Stavy mladých prasat vzrostly o 16 580 kusů, celkem bylo v kraji chováno 26 880 prasat této kategorie. Podíl mladých prasat od 20 do méně než 50 kg představoval 27,2 % celkových stavů prasat v kraji, podíl byl mezi kraji třetí nejvyšší. Na republikových stavech se Ústecký kraj podílel 8,1 % a byl pátý nejvyšší. Počet chovných prasat (50 a více kg živé hmotnosti) dosáhl 9 806 kusů, meziročně jejich stavy o 116 kusů vzrostly. Chovná prasata se na celkových stavech prasat v kraji podílela 9,9 % a jejich podíl byl pátý nejvyšší v porovnání s ostatními kraji. Na republikových stavech chovných prasat se kraj podílel rovněž 8,1 % a řadil se na čtvrtou nejvyšší příčku. V této kategorii byly v roce 2023 zastoupeny z 56,6 % prasnice (z nich bylo 66,6 % zapuštěných), ze 43,0 % prasničky (z nich 39,3 % zapuštěných), zbývajících 0,4 % tvořili kanci. Kategorie prasat na výkrm (včetně vyřazených prasnic a kanců) zaujímala ke konci roku 2023 v kraji 38,6 %, tento podíl byl v regionálním srovnání sedmý nejvyšší. Na celkových stavech prasat určených na výkrm v ČR se kraj podílel 7,2 %, což představovalo pátou nejvyšší hodnotu mezi kraji.

Průměrné stavy prasnic (6 958) v roce 2023 v porovnání s předchozím rokem poklesly o 1 841 kusů (tj. o 20,9 %). K meziročnímu poklesu stavů došlo kromě Ústeckého kraje ještě v dalších 6 krajích republiky (Jihočeském, Plzeňském, v Kraji Vysočina, v Jihomoravském, Olomouckém a Moravskoslezském). V Ústeckém kraji bylo relativní snížení nejvyšší. Na republikových průměrných stavech prasnic se Ústecký kraj podílel 7,7 % a byl čtvrtý nejvyšší mezi kraji.

V průběhu roku 2023 se v Ústeckém kraji narodilo 259 240 selat, meziročně to znamenalo o 7 701 (o 2,9 %) kusů méně než v roce 2022. K poklesu došlo ještě v dalších 5 krajích – v Praze a Středočeském kraji (posuzováno společně), v Jihočeském, Plzeňském, v Kraji Vysočina a v Jihomoravském kraji, v ostatní krajích se počet narozených selat meziročně zvýšil. Na počtu narozených selat v České republice se Ústecký kraj podílel 8,6 % (čtvrtý nejvyšší podíl mezi kraji). Na jednu prasnici v kraji připadalo 37,3 narozených selat. V mezikrajovém srovnání se jednalo o nejvyšší hodnotu.

Počet uhynulých selat do odstavu meziročně poklesl o 96 kusů (o 0,4 %) na 26 266 kusů. Procentní podíl uhynulých selat na celkovém počtu narozených vzrostl z 9,9 % v roce 2022 na 10,1 % v roce 2023. Nárůst procenta uhynulých selat z celkového počtu narozených byl zaznamenán ještě v dalších 2 krajích republiky – v Praze + Středočeském kraji a v Kraji Vysočina. Nárůst v Ústeckém kraji byl druhý nejnižší. V roce 2023 bylo v Ústeckém kraji odchováno celkem 232 974 selat, což bylo o 7 605 selat méně než v roce 2022. K meziročnímu poklesu počtu odchovaných selat došlo ještě v dalších 5 krajích – v Praze posuzované společně se Středočeským krajem, v Jihočeském, Plzeňském, v Kraji Vysočina a v Jihomoravském kraji. Snížení v Ústeckém kraji o 3,2 % bylo třetí nejnižší z 6 krajů s poklesem. Naproti tomu nejvyšší nárůst zaznamenali ve Zlínském a Karlovarském kraji (o 29,2 resp. o 27,1 %). V přepočtu na jednu prasnici připadalo v roce 2023 v Ústeckém kraji 33,5 odchovaných selat, tj. o 22,5 % (o 6,1 selat) více než v roce 2022. Hodnota odchovu byla nejvyšší v republice.

V Ústeckém kraji se v roce 2023 vyrobilo celkem 18 463 tun jatečných prasat v živé hmotnosti a v porovnání s předchozím rokem to bylo o 138 tun (o 0,7 %) méně. Ústecký kraj byl jedním z 12 krajů v republice, kde byl zaznamenán meziroční pokles, a byl zde nejnižší. Jediný meziroční nárůst produkce jatečných prasat zaznamenali v Pardubickém kraji, a to 3,5 %.

Kontakt:

Růžena Funková

Krajská správa ČSÚ v Ústí nad Labem
e-mail: ruzena.funkova@czso.cz
tel.: 605 452 027