Chov hospodářských zvířat v Jihomoravském kraji v roce 2022

 

Ke konci roku 2022 vzrostly v Jihomoravském kraji stavy drůbeže a skotu, v chovech prasat došlo oproti roku 2021 naopak k redukci. Meziroční nárůst o 8,1 % zaznamenala výroba jatečného skotu, výroba jatečné drůbeže vzrostla o 0,7 %. U výroby jatečných prasat došlo k poklesu o 17,9 %. Výroba mléka byla v roce 2022 proti roku 2021 vyšší o 4,5 %, produkce konzumních vajec zaznamenala meziroční propad o 9,9 %.

 

Chov drůbeže

Stavy drůbeže v Jihomoravském kraji k poslednímu dni v roce 2022 představovaly 4 626,7 tis. kusů, což je o 1 808,8 tis. kusů více než na konci roku 2021. V mezikrajském porovnání je tak Jihomoravský kraj v rozsahu chovu drůbeže na druhém nejvyšším místě za krajem Středočeským vč. hl. města Prahy. Podíl chovu drůbeže v Jihomoravském kraji na republikovém celku vzrostl z 10,9 % v roce 2021 na loňských 19,5 %. Podíl nosnic na celkovém počtu drůbeže k poslednímu dni loňského roku představoval 3,3 % s poklesem o 15,1 procentního bodu proti roku 2021.

K 31. 12. 2022 klesl počet nosnic v kraji na méně než jednu třetinu stavu ke konci předcházejícího roku. Průměrné stavy nosnic v roce 2022 představovaly 384,8 tis. kusů a proti roku 2021 je to o 48,2 tis. kusů méně. Tato skutečnost se promítla do produkce konzumních vajec, která se meziročně propadla o 9,9 %. Celková snáška konzumních vajec v České republice, která v roce 2022 představovala 1 529,4 mil. kusů, zaznamenala také meziroční pokles, a to o 11,9 %. Největším producentem s téměř čtvrtinovým podílem na republikovém celku byl Středočeský kraj vč. hl. města Prahy.

Tab. 1 Výsledky chovu drůbeže v Jihomoravském kraji
Tab. 1 Výsledky chovu drůbeže v Jihomoravském kraji

 Graf 1 Výroba jatečné drůbeže a stavy drůbeže podle krajů

Graf 1 Výroba jatečné drůbeže a stavy drůbeže podle krajů

V mezikrajském porovnání se průměrná snáška konzumních vajec připadající na nosnici v roce 2022 pohybovala od 172,5 kusu v Libereckém kraji do 324,9 kusu v Plzeňském kraji. V Jihomoravském kraji byla hodnota tohoto ukazatele 318,1 kusu, což je mezi kraji čtvrtý nejvyšší počet. Jihomoravský kraj byl v roce 2022 největším producentem jatečné drůbeže v České republice. Vyrobilo se zde 55,9 tis. tun jatečné drůbeže v živé hmotnosti, a to je více než pětina republikového celku (258,5 tis. tun).

 

Chov prasat

V Jihomoravském kraji se ke konci sledovaného období snížily chovy prasat z 115,9 tis. kusů v roce 2021 na 98,3 tis. kusů v roce 2022, to je o 15,2 %. Na propadu se podílely všechny sledované skupiny prasat podle účelu chovu. Největší podíl na celkovém úbytku, a to 53,4 %, vytvořila kategorie selat. V mezikrajském porovnání podle velikosti chovů prasat se Jihomoravský kraj zařadil na pátou nejvyšší příčku a tvoří 7,4% podíl na celkovém chovu v ČR.

V roce 2022 představovaly průměrné stavy prasnic v kraji 6,2 tis. kusů s meziročním snížením o 13,8 %. Počet narozených selat se propadl z 221,1 tis. kusů v roce 2021 na 184,4 tis. kusů v roce 2022. Na jednu prasnici připadalo 29,7 narozených selat. Podíl uhynulých selat z počtu narozených pak 9,9 %. Loni bylo v Jihomoravském kraji odchováno 166,0 tis. selat, čímž skutečnost roku 2021 byla naplněna pouze z 84,0 %. Počet odchovaných selat na prasnici představoval 26,8 selete, republikový průměr činí 29,2 selete.

Výroba jatečných prasat v živé hmotnosti v Jihomoravském kraji, která v roce 2022 činila 24,4 tis. tun, klesla oproti minulému období o 17,9 %. Největším producentem jatečných prasat v České republice je Středočeský kraj vč. hlavního města Prahy s podílem na republikovém celku 23,7 %. Jihomoravský kraj, který je na čtvrtém místě, tvoří 8,7 % republikového celku.

Tab. 2 Výsledky chovu prasat v Jihomoravském kraji
Tab. 2 Výsledky chovu prasat v Jihomoravském kraji
 

Graf 2 Výroba jatečných prasat a stavy prasat podle krajů
Graf 2 Výroba jatečných prasat a stavy prasat podle krajů

Chov skotu

Počty skotu v Jihomoravském kraji k poslednímu dni v roce 2022 dosáhly 66,9 tis. kusů. Ve struktuře podle věkových kategorií skotu tvoří největší část skot starší 2 let (41,8 %), skot od 1 roku do 2 let se na celku podílí necelou čtvrtinou, skot do 6 měsíců 15,9 % a skot ve věkové kategorii nad 6 měsíců až do 1 roku 18,3 %.

Tab. 3 Výsledky chovu skotu v Jihomoravském kraji
Tab. 3 Výsledky chovu skotu v Jihomoravském kraji

Průměrné stavy krav v Jihomoravském kraji v roce 2022 představovaly 25,7 tis. kusů. Průměrná denní dojivost v roce 2022 byla v kraji 25,73 litru, což je o 0,37 litru více než v minulém období. Výroba mléka se vlivem navýšení stavů skotu a zvýšené dojivosti meziročně zvedla o 4,5 % na 203,7 mil. litrů. V mezikrajském porovnání se i přesto stále drží na osmém místě. Nejvíce mléka bylo vyrobeno v Kraji Vysočina (612,6 mil. litrů).

V průběhu roku 2022 se v Jihomoravském kraji narodilo 26,2 tis. telat, na sto krav tak připadá 101,6 narozených telat. Počet uhynulých telat do 3 měsíců od narození v Jihomoravském kraji činil 1,4 tis. kusů. Procento úhynu telat z počtu narozených tak představuje 5,5, a to je o 0,1 procentního bodu více proti roku 2021. Loni na sto krav připadlo 96,1 odchovaného telete, což je v mezikrajském porovnání třetí nejvyšší hodnota.

V Jihomoravském kraji bylo v roce 2022 vyrobeno 10,2 tis. tun jatečného skotu v živé hmotnosti s meziročním nárůstem o 8,1 %. Produkce jatečného skotu v Jihomoravském kraji představuje 6,0 % republikového celku. Průměrná živá hmotnost poraženého kusu činila 544,9 kg.

Graf 3 Výroba jatečného skotu a výroba mléka podle krajů
Graf 3 Výroba jatečného skotu a výroba mléka podle krajů

 

Kontakt:
Bc. Zuzana Švehlíková
Krajská správa ČSÚ v Brně
e-mail: zuzana.svehlikova@czso.cz
tel.: 542 528 230