Chov hospodářských zvířat v Olomouckém kraji v roce 2022
17. 3. 2023
Stavy hospodářských zvířat se v zemědělských podnicích se sídlem v Olomouckém kraji meziročně snížily. Podle výsledků statistického šetření byl v kraji na konci roku 2022 evidován chov 86,3 tis. kusů skotu, 49,6 tis. kusů prasat a 398,8 tis. kusů drůbeže.
Chov skotu
V zemědělských podnicích z Olomouckého kraje bylo na konci roku 2022 chováno 86 268 kusů hovězího dobytka, z toho bylo 36 194 krav. Meziročně bylo evidováno o 179 kusů skotu méně. Oproti stavům na konci roku 2021 výrazněji poklesl počet dojených krav, tzn. krav chovaných pro produkci mléka pro lidskou spotřebu nebo pro zpracování na mléčné výrobky. Jejich počet 23 200 kusů byl o 805 kusů nižší, tj. o 3,4 %, než ve stejném období předchozího roku.
V celé republice bylo chováno 1 390,5 tis. kusů skotu. Meziročně se početní stavy skotu zvýšily o 31,1 tis. kusů. K poklesu chovu došlo kromě Olomouckého kraje ještě v krajích Karlovarském a Ústeckém. Pokles dojených krav byl zaznamenán i na republikové úrovni, kdy došlo k jejich snížení o 5,7 tis. kusů, tj. o 1,6 %. Nejvíce skotu chovaly zemědělské podniky z Kraje Vysočina a z Jihočeského kraje. Olomoucký kraj se na celkovém počtu skotu podílel 6,2 %. S tím také souvisí ukazatel intenzity chovu skotu, tj. podíl počtu skotu na 100 hektarů obhospodařované zemědělské půdy. Nejvyšší hodnoty vykazoval v obou zmíněných krajích (Kraj Vysočina 60,9 ks/100 ha a Jihočeský kraj 52,1 ks/100 ha), hodnota za Olomoucký kraj (35,2 ks/100 ha) byla nižší než republikový průměr (39,4 ks skotu k 31. 12. 2022 na 100 ha zemědělské půdy).
Se snížením stavu dojených krav vykázaly podniky z kraje také snížení výroby mléka, která dosáhla v roce 2022 hodnoty 209,9 mil. litrů, což bylo o 3,2 mil. l méně (o 1,5 %) ve srovnání s rokem 2021. Na celkové produkci mléka v ČR, která činila 3 251,4 mil. l, se kraj podílel 6,5 %.
V roce 2022 byla u krav v podnicích na území kraje dosažena rekordní průměrná roční dojivost 9 054,5 litrů mléka. V kraji se v roce narodilo 36,4 tis. telat, odchováno bylo 34,1 tis. telat, tj. 93,3 odchovaných telat na 100 krav. Dále bylo vykrmeno 19 207 kusů jatečného skotu v živé hmotnosti 10,6 tis. tun. Průměrná živá hmotnost 1 kusu činila 549,3 kg. Krajská produkce jatečného skotu představovala 6,2 % z republikového celku.
Chov prasat
Výrazný meziroční pokles zaznamenal chov prasat v Olomouckém kraji. V zemědělských podnicích se sídlem v kraji byl na konci roku 2022 evidován téměř čtvrtinový pokles počtu chovaných prasat oproti stavům na konci roku 2021. K 31. 12. 2022 podniky vykázaly chov 49 582 kusů prasat, což bylo o 15 250 kusů méně než před rokem, tj. pokles o 23,5 %. Snížení stavů bylo zjištěno u všech kategorií chovu prasat, a to jak u selat (pokles o 32,0 %), mladých prasat (pokles o 12,4 %), prasat na výkrm (pokles o 24,5 %), tak i u chovných prasat (pokles o 13,7 %).
Stavy prasat poklesly i na republikové úrovni. Na konci roku 2022 bylo chováno v ČR celkem 1 328,8 tis. prasat, přičemž došlo k meziročnímu poklesu o 164,6 tis. kusů (o 11,0 %). Stavy prasat v kraji tvořily 3,7 % z celkového počtu chovaných prasat. Nejvíce prasat bylo ustájeno v zemědělských podnicích ve Středočeském kraji a v Kraji Vysočina. V Kraji Vysočina byla zaznamenána nejvyšší intenzita stavu prasat na 100 ha obhospodařované orné půdy (103,2 ks/100 ha), zatímco intenzita chovu prasat v Olomouckém kraji patřila k nejnižším (28,2 ks/100 ha orné půdy).
V roce 2022 se narodilo v zemědělských podnicích v kraji celkem 119,5 tis. selat (oproti roku 2021 pokles o 17,2 %). Odchovat se podařilo 110,8 tis. selat. Průměrný počet odchovaných selat na prasnici v roce 2022 činil 27,8 selat v kraji. Byl nižší než republikový průměr (29,2 selat/prasnici/rok).
Výroba jatečných prasat v roce 2022 v kraji byla meziročně o 15,0 % nižší a dosáhla 10 964 tun živé hmotnosti. Pokles výroby jatečných prasat byl evidován v 8 krajích, celková výroba jatečných prasat ve výši 279,1 tis. tun živé hmotnosti byla o 5,9 % nižší než v předchozím roce. Kraj se na celkové produkci podílel 3,9 %.
Chov drůbeže
Také stavy drůbeže v zemědělských podnicích se sídlem v kraji zaznamenaly meziroční pokles. Na konci roku 2022 bylo v kraji evidováno 398 778 kusů drůbeže (vč. hus, kachen a dalších). Oproti stavu na konci 2021 to bylo o 38,8 tis. kusů drůbeže méně, tj. o 8,9 %. K poklesu došlo i na republikové úrovni, celkové stavy drůbeže (23 763,5 tis. kusů) se snížily o 7,9 %. Zemědělci z Olomouckého kraje chovali pouze 1,7 % z celkového stavu drůbeže v ČR. Nejpočetnější chovy drůbeže byly zjištěny ve Středočeském (vč. Hl. m. Prahy), Jihomoravském a Pardubickém kraji.
Slepic k produkci konzumních vajec bylo v kraji evidováno 152 261 kusů s poklesem o 3,1 tis. kusů oproti konci roku 2021, tj. o 2,0 %. Na celkovém počtu nosnic v republice (4 776,3 tis. kusů) se kraj podílel 3,2 %. Nejvíce nosnic bylo na konci roku 2022 vykázáno v Pardubickém kraji. Podniky z tohoto kraje spolu se Středočeským krajem (vč. Hl. m. Prahy) byly největšími producenty konzumních vajec (47,9 % z celkové produkce 1 529,4 mil. vajec v roce 2022). Celková snáška vajec v podnicích Olomouckého kraje činila 44 843 tis. kusů a na celkové produkci se podílela jen 2,9 %. Průměrná snáška na 1 nosnici v kraji byla 301,0 vajec v roce 2022.
Zemědělské podniky v kraji zaujímaly také nízký podíl na výrobě drůbežího masa. V roce 2022 bylo v kraji vyrobeno jatečné drůbeže 4 667 tun v živé hmotnosti. Podíl na celkové produkci v České republice (258,5 tis. t ž. hm.) tvořil jen 1,8 %. Největšími producenty jatečné drůbeže jsou podniky z Jihomoravského, Středočeského (vč. Hl. m. Prahy) a Pardubického kraje.
Více informací naleznete na internetových stránkách ČSÚ ve Veřejné databázi nebo v publikacích:
Chov skotu - 2. pololetí 2022
Chov prasat - 2. pololetí 2022
Chov drůbeže - 2022
Kontakt:
Jarmila Benešová
Oddělení informačních služeb
Tel.: 585 731 516
E-mail: jarmila.benesova@czso.cz
Zveřejněná data byla získána dopočtem z výběrového zjišťování za zemědělské podniky sídlící v kraji (bez tzv. „hobby aktivit“ obyvatelstva). Viz metodické vysvětlivky v publikacích.
