Výsledky chovu prasat ve Zlínském kraji v roce 2011

Výběrovým šetřením o chovu prasat bylo zjištěno, že k 31. prosinci 2011 se ve Zlínském kraji chovalo přes 58 tis. kusů prasat, což je 3,9 % z chovu v celé republice (v roce 2010 byl podíl 4,0 %). Mezi kraji je tento podíl třetím nejnižším. Podle stavu na konci roku 2010 se počet prasat ve Zlínském kraji meziročně snížil o 15,9 tis. kusů (tj. o 21,4 %). Toto snížení bylo nejvýraznější ve skupině prasat na výkrm (o 30,2 %). I když zde ve váhové kategorii 110 a více kg ž. hm. došlo k 9 % nárůstu, propad v ostatních váhových kategoriích byl tak velký, že celkový stav prasat na výkrm klesl. Ve srovnání s předchozím rokem došlo k úbytku i chovných prasat, a to celkem o 319 kusů (tj. o 4,9 %). Jejich stav v kraji k 31. 12. 2011 činil 6 196 kusů. Chovných prasat ubylo ve všech skupinách, pouze počet prasniček vzrostl.

Tabulka Stavy prasat podle hmotnostních kategorií a účelu chovu ve Zlínském kraji k 31. 12. 2011


V kraji se v průběhu roku 2011 narodilo celkem 123 493 selat (meziroční pokles o 11,0 %). Na jednu prasnici se tak v průměru narodilo 27,1 selat (v roce 2010 26,6 selat na prasnici). Odchováno bylo 24,4 selat na prasnici (v roce 2010 23,9 selat).
V úhynu selat z celkového počtu narozených se Zlínský kraj s 9,8 % zařadil na čtvrté místo za kraj Vysočina, Olomoucký a Pardubický kraj. Proti předchozímu roku se procento úhynu snížilo o 0,4 procentního bodu.

Prodej jatečných prasat proti minulému roku klesl o 7,3 % na 12 059 tun ž. hm. Vzhledem k prodeji v celé republice činil zlínský podíl 3,7 % (meziroční snížení podílu o 0,1 procentního bodu).


Graf 1 Prodej jatečných prasat podle krajů                            Graf 2 Narozená selata v krajích ČR


Graf 3 Narozená selata na prasnici podle krajů                            Graf 4 Odchovaná selata na prasnici


Graf 5 Úhyn selat v procentech z počtu narozených podle krajů


Více informací na /csu/czso/vysledky-chovu-prasat-k-31122011-vlbpxyu6g7