Vytisknout

Výsledky chovu prasat v kraji v roce 2015

Výběrovým šetřením o chovu prasat bylo zjištěno, že k 31. prosinci 2015 se ve Zlínském kraji chovalo 95,7 tis. kusů prasat, což je 6,2 % z chovu v celé republice (v roce 2014 byl podíl 5,9 %). Mezi kraji je tento podíl osmým nejvyšším. Počet prasat ve Zlínském kraji se na konci hodnoceného roku meziročně zvýšil o 1,6 tis. kusů (tj. o 1,7 %). Tento nárůst byl mezi kraji třetí nejvýraznější. Vyšší nárůst byl zaznamenán v Ústeckém (o 15,9 tis. kusů) a v Pardubickém kraji (o 5,4 tis. kusů). V dalších čtyřech krajích bylo zvýšení počtu prasat menší než ve Zlínském kraji. V ostatních šesti krajích došlo k meziročnímu zmenšení stavu prasat. K nejvýraznějšímu snížení došlo v Jihočeském kraji, a to o 29,6 tis. kusů. Nejpočetnější chov prasat měly stejně jako v předchozím roce ve společně hodnoceném Středočeském kraji s Hlavním městem Prahou (celkem 316,2 tis. kusů).

V členění podle hmotnostních kategorií prasat došlo ve Zlínském kraji ve skupině mladých prasat do 20 kg živé hmotnosti k meziročnímu nárůstu o 60 %. V další hmotnostní skupině od 20 do 49 kg došlo zhruba k třetinovému propadu.

Počet prasat určených na výkrm v nejnižší váhové skupině (50 až 79 kg) se proti stavu na konci roku 2014 o pětinu zvýšil. Ve skupině od 80 do 109 kg se naopak jejich počet snížil zhruba o 40 %. U skupiny od 110 kg a více byl zaznamenán také pětinový nárůst.

Ve srovnání s předchozím rokem došlo k mírnému zvýšení stavu chovných prasat, a to celkem o 304 kusů (tj. o 3,2 %). Jejich stav v kraji k 31. 12. 2015 činil 9,8 tis. kusů. Počet chovných prasat vzrostl pouze ve skupině zapuštěných prasnic. V ostatních skupinách se jejich počet snížil.

Tabulka Stavy prasat podle hmotnostních kategorií a účelu chovu ve Zlínském kraji k 31. 12.

Tabulka Stavy prasat podle hmotnostních kategorií a účelu chovu ve Zlínském kraji k 31. 12.

V kraji se v průběhu roku 2015 narodilo celkem 204,7 tis. selat (meziroční snížení o 13,5 %). Na jednu prasnici se tak v průměru narodilo 30,9 selat (v roce 2014 32,4). Odchováno bylo 27,7 selat na prasnici (v roce 2014 28,2 selat).

V úhynu selat z celkového počtu narozených se Zlínský kraj zlepšil z 13,2 % v roce 2014 na 10,1 % v hodnoceném roce a touto hodnotou se kraj proti předchozímu roku posunul o dvě příčky a zařadil se na deváté místo. Vyšší úmrtnost byla zjištěna v Moravskoslezském, Libereckém, Jihočeském a Královéhradeckém kraji. V meziročním zlepšení v úhynu selat měl Zlínský kraj nejvýraznější pokles (o 3,0 procentní body). V Pardubickém kraji bylo, i přes meziroční zvýšení o 0,5 procentního bodu, stejně jako v roce 2014 dosaženo nejnižší úmrtnosti selat (8,0 %). Naopak nejvyšší úmrtnost selat z počtu narozených byla zjištěna v Moravskoslezském kraji, a to 15,7 %.

Produkce jatečných prasat proti minulému roku klesla o 15,0 % na 15,6 tis. tun ž. hm. Vzhledem k prodeji v celé republice činil zlínský podíl 5,2 % (meziroční pokles podílu o 0,8 procentního bodu). Největším producentem jatečných prasat byl i v roce 2015 Středočeský kraj s Hlavním městem Prahou (republikový podíl 21,1 %).

Graf 1 Stavy prasat podle krajů k 31. 12.

Graf 1 Stavy prasat podle krajů k 31. 12.