Ke konci roku 2014 bylo ve Zlínském kraji chováno 60,7 tis. kusů skotu a jeho podíl na celkovém stavu skotu v republice tak činil 4,4 %, stejně jako před rokem. V rozdělení skotu podle věkových kategorií byl největší podíl 48,9 % v kategorii skotu nad 2 roky. Následovala skupina od 1 do 2 let, jejíž podíl činil 22,4 %. Dále následovaly věkové skupiny do 8 měsíců od narození 18,8 % a nad 8 měsíců do 1 roku 9,9 %. Meziročně se zvýšil podíl skotu ve věku od 1 do 2 let vzrostl o 1,2 p.b. a  také podíl ve věku od 8 měsíců do 1 roku o 0,3 procentního bodu. Naopak se snížily podíly skupin skotu nad 2 roky (o 1,3 p.b.) a do 8 měsíců věku (o 0,2 procentního bodu).

Tab. 1 Vybrané ukazatele chovu skotu ve Zlínském kraji k 31. 12.

Průměrný stav krav ve sledovaném roce činil ve Zlínském kraji 26,9 tis. kusů a meziročně se tak zvýšil o 632 kusů (o 2,4 %). Objem vyrobeného mléka se zvýšil o 5,2 % na 152,2 mil. l. Průměrná denní dojivost v kraji se zvýšila z 21,95 l v roce 2013 na 22,59 l mléka ve sledovaném roce. V roce 2014 se v kraji narodilo celkem 25,8 tis. telat, což bylo o 2,9 % více než v předchozím roce. Odchováno bylo 24,6 tis. telat (nárůst o 4,0 %). V přepočtu na 100 krav se v kraji narodilo 95,8 telat a bylo tak zaznamenáno meziroční zvýšení o 0,5 %. Nárůst byl zaznamenán také u odchovaných telat na 100 krav, a to o 1,5 % na 91,7 telat.

Graf 1 Stav skotu ve Zlínském kraji k 31. 12.

Úhyn telat do 3 měsíců věku se snížil proti předchozímu roku o 16,7 % (o 223 telat). V přepočtu uhynulých telat na počet narozených klesl podíl z 5,3 % v roce 2013 na 4,3 % v roce hodnoceném. Tržnost mléka se meziročně zvýšila o 0,6 p.b. na 96,6 %. Výroba jatečného skotu meziročně vzrostla o 4,1 % na 6,8 tis. tun ž. hm.

 Více informací najdete v publikaci Výsledky chovu skotu k 31. 12. 2014

Graf 2 Stavy skotu podle krajů k 31. 12.

Graf 3 Průměrné stavy krav podle krajů

Graf 4 Výroba mléka podle krajů

Graf 5 Průměrná denní dojivost podle krajů

Graf 6 Počet narozených telat na 100 krav podle krajů

Graf 7 Počet odchovaných telat na 100 krav podle krajů

Graf 8 Produkce jatečného skotu podle krajů (v tis. kusů)

Graf 9 Produkce jatečného skotu podle krajů (v tis. tun ž. hm.)

Graf 10 Průměrná živá hmotnost jatečného skotu podle krajů (v kg ž. hm.)