28. 2. 2021

Rok 2021 přál středočeským zemědělcům v pěstování obilovin více než předchozí rok, sklizený objem meziročně vzrostl o 2,9 %, zvýšil se i hektarový výnos obilovin. K meziročním nárůstům u sklizní došlo také u luskovin, brambor, cukrovky, chmele, vinné révy či jablek, naopak méně se sklidilo řepky a kukuřice na zeleno a siláž. Středočeský kraj byl z mezikrajského pohledu největším producentem většiny zemědělských plodin, výjimkou byly brambory a méně pěstované komodity (chmel, vinná réva), kde kraj zastoupením na celorepublikové produkci stál zpravidla na druhé pozici.

Český statistický úřad zveřejnil na svých webových stránkách datovou sadu „Definitivní údaje o sklizni zemědělských plodin za rok 2021“¹⁾. Nejvýznamnější skupinou plodin pěstovaných na území Středočeského kraje jsou dlouhodobě obiloviny (včetně kukuřice na zrno a ostatních obilovin). Během roku 2021 bylo na ploše 260,3 tis. hektarů sklizeno celkem 1,625 mil. tun obilovin a průměrný výnos činil 6,24 t/ha. Ve srovnání s předchozím rokem došlo ke snížení osevní plochy o 1,0 tis. ha (tj. o 0,4 %) a ke zvýšení sklizně o 46,3 tis. t (tj. o 2,9 %), čímž došlo zároveň ke zvýšení průměrného hektarového výnosu obilovin z 6,04 t/ha v roce 2020 na 6,24 t/ha v roce 2021. V celé republice se sklidilo oproti roku 2020 více obilovin (o 1,2 %), nárůst zaznamenala polovina krajů. Sklizeň obilovin ve Středočeském kraji vzrostla třetím rokem po sobě a sklizený objem za rok 2021 byl nejvyšší za posledních pět let. Středočeský kraj je dlouhodobě největším producentem obilovin mezi kraji, na celorepublikové sklizni za rok 2021 se podílel téměř jednou pětinou (19,8 %).

Definitivní údaje o sklizni zemědělských plodin ve Středočeském kraji v roce 2021

Sklizeň obilovin v krajích v letech 2016–2021

Na meziročním zvýšení produkce obilovin se z pohledu jednotlivých komodit podílely hlavně jarní pšenice (nárůst o 185,2 %) a kukuřice na zrno (o 16,5 %), meziroční nárůst ve sklizni zaznamenal také oves (o 4,8 %). K poklesu sklizeného objemu ve srovnání s předchozím rokem došlo naopak v případě ozimého ječmene (o 7,2 %), žita (o 24,0 %) a triticale (o 17,3 %). Nejčastěji sklizenou obilovinou byla pšenice ozimá (62 % obilovin), u které nedošlo k výrazné meziroční změně (pokles o 0,4 %).

Sklizeň obilovin podle druhů v roce 2021

V pěstování luskovin došlo v posledních dvou letech ke zvýšení produkce; v roce 2020 to bylo o 40,2 % a v roce 2021 o 19,6 % více než v předchozím roce. Sklizený objem luskovin ve Středočeském kraji v roce 2021 byl nejvyšší za posledních 25 let. Středočeský kraj je zároveň již osmým rokem v řadě největším producentem luskovin; podíl na republikové hodnotě (22,0 %) byl nepatrně vyšší než u druhého kraje v pořadí – Jihomoravského kraje (21,6 %).

Růst v produkci byl ve Středočeském kraji zaznamenán i u okopanin (meziroční nárůst sklizně o 13,0 %). Mezi nimi mělo dominantní postavení pěstování cukrovky technické, u které došlo k meziročnímu nárůstu sklizeného objemu o 15,1 %. Středočeský kraj je v pěstování cukrovky dlouhodobě největším tuzemským producentem, na celorepublikové sklizni se podílel z 27,7 %. Nižšího meziročního nárůstu ve sklizeném objemu dosáhlo mezi okopaninami pěstování brambor (o  1,0 %).  Na republikové produkci brambor se kraj podílel z 24,0 %, vyšší sklizeň v rámci ČR dlouhodobě vykazuje pouze Kraj Vysočina (34,7 %).

Sklizeň řepky a cukrovky technické ve Středočeském kraji v letech 2011–2021

V pěstování olejnatých plodin dominovala řepka, u které došlo proti předchozímu roku k poklesu sklizně o 15,8 %. Meziroční propad v produkci řepky zaznamenala celá republika (o 17,7 %) a zároveň všechny kraje. U ostatních olejnin došlo v roce 2021 ve srovnání s předchozím rokem naopak k růstu produkce; u slunečnice na semeno o 69,4 %, u sóji o 60,4 % a u máku o 15,2 %.

Ve Středočeském kraji se pěstují i plodiny, které se pro klimatické a geografické podmínky nepěstují ve všech regionech. Chmel byl produkován v rámci republiky pouze ve čtyřech krajích. Sklizeň ve středních Čechách s podílem 26,0 % na celorepublikové produkci chmele byla druhá nejvyšší po Ústeckém kraji (61,6 %). V pěstování chmele byl rok 2021 úspěšnější než předchozí rok; v celé republice bylo sklizeno o 40,2 % tun více, nárůst Středočeského kraje činil 29,3 %. Rok 2021 byl ve Středočeském kraji oproti tomu předchozímu příznivějším také v pěstování vinné révy; produkce této plodiny se meziročně zvýšila o 8,8 %. Podíl kraje na celorepublikové sklizni vinné révy byl však zanedbatelný (1,6 %), dominantním regionem v pěstování révy byl Jihomoravský kraj (93,8 %).

Pěstování jablek představuje v českém zemědělském sektoru 82,0 % sklizeného objemu z ovocných stromů. Největším regionálním producentem jablek v Česku byl Středočeský kraj, který se na celorepublikové sklizni zemědělskými podniky v roce 2021 podílel jednou čtvrtinou (25,6 %). Produkce jablek ve Středočeském kraji zaznamenala v posledních dvou letech nárůst; v roce 2020 o 10,4 % a v roce 2021 o 2,1 %.

Podíl sklizní vybraných plodin a skupin plodin na celkové sklizni ČR v krajích v roce 2021

Více informací naleznete v publikaci Definitivní údaje o sklizni zemědělských plodin – 2021, ve Veřejné databázi a na regionálních stránkách.

Kontakt:
Bc. Ondřej Junášek
oddělení informačních služeb
Krajská správa ČSÚ pro Středočeský kraj
T 274 054 175
E infoservisstc@czso.cz