Porážky hospodářských zvířat v Libereckém kraji v roce 2022
V roce 2022 bylo v Libereckém kraji vyrobeno 1 908 tun masa (bez drůbežího), z téměř 60 % se jednalo o maso hovězí a telecí. Na meziročním nárůstu produkce se však podílela především výroba masa vepřového.
Produkce masa (bez masa drůbežího) vykázaná v Libereckém kraji v loňském roce byla od roku 2000 třetí nejnižší produkcí, které bylo v regionu za toto období dosaženo. Vůbec nejnižší výroba byla zaznamenána v roce 2020 (1 515 tun) a 2021 (1 806 tun). Rozdíl mezi maximální produkcí dosaženou v roce 2020 a produkcí v roce 2022 činí 7 892 tun, tj. -80,5 %. Klíčový vliv na tento vývoj mělo omezení produkce především vepřového masa (mezi roky 2000 a 2022 o 88,5 %; produkce roku 2022 byla od roku 2020 třetí nejnižší). Významně se však redukovala také produkce hovězího a telecího masa (mezi roky 2000 a 2022 o 62,0 %; produkce roku 2022 byla od roku 2000 druhá nejnižší). Zatímco začátkem nového tisíciletí tak byla pro kraj významnější produkce vepřového (70,0% podíl na celkové produkci masa v roce 2000 a 41,2% podíl v roce 2022), v současnosti zde dominuje produkce hovězího a telecího masa (29,9% podíl v roce 2000 a 58,5% podíl v roce 2022).
V roce 2022 se výroba masa (bez masa drůbežího) v Libereckém kraji ve srovnání s rokem 2021 zvýšila o 5,6 % (+102 tun). Na republikovém úhrnu (277,4 tis. tun) se region podílel 0,7 % a v porovnání s ostatními kraji se jednalo o 3. nejnižší produkci. Největším producentem byl Jihočeský kraj (53 918 tun, tj. 19,4% podíl na republikovém úhrnu), nejméně masa bylo vyprodukováno v Karlovarském kraji (700 tun, tj. 0,3% podíl).
Meziročně vyšší objem produkce zaznamenala v našem kraji pouze výroba vepřového (+26,2 %, tj. +163 tun) a skopového masa (+25,8 %, tj. +0,6 tuny). Naopak produkce hovězího masa poklesla o 5,2 % (-61 tun) a výroba telecího se prakticky nezměnila. Nižší objem výroby zaznamenalo také maso jehněčí (-9,4 %, tj. -0,2 tuny).
V mezikrajském srovnání byla produkce hovězího a telecího masa v našem kraji 2. nejnižší (1,6% podíl na republikovém úhrnu) a v případě vepřového pak zcela nejnižší (0,4% podíl). Nejvíce hovězího a telecího masa vyprodukovali zemědělci z Pardubického kraje (18 440 tun, tj. 26,9% podíl na republikovém úhrnu) a Kraje Vysočina (14 456 tun, tj. 21,1 %). Opačně tomu bylo v Ústeckém kraji (1 019 tun, tj. 1,5 %). Největším producentem vepřového je Jihočeský kraj (52 401 tun, tj. 25,1 %). Nejvyšší objem skopového a kozího masa vykázal Zlínský kraj (29 tun, tj. 22,8% podíl), nejnižší Ústecký kraj (1 tuna, 0,7 %), Liberecký kraj se na celkové produkci tohoto druhu masa podílel 4,0 %, což znamenalo 4. nejnižší příčku.
V Libereckém kraji bylo v roce 2022 poraženo celkem 4 008 kusů skotu, meziročně o 74 kusů méně (-1,8 %). Nejvyšší úbytek zaznamenaly porážky v případě jalovic (-85 kusů, tj. -11,0 %), počet poražených krav se snížil o 15 kusů (-1,0 %). Naopak porážky telat se zvýšily o více než čtvrtinu (+27,1 %, tj. +29 kusů), porážky býků o 0,6 % (+10 kusů). Živá hmotnost poraženého skotu činila v roce 2022 v průměru 520,1 kg, což je o 18,9 kg méně než v roce 2021. Ve srovnání s republikovou hodnotou je průměrná živá hmotnost skotu v našem kraji nižší o 56,8 kg.
Počet poražených prasat meziročně vzrostl o 27,5 % (+1 862 kusů) na 8 637 kusů. Průměrná živá hmotnost prasete se výrazně nezměnila a činila 117,5 kg (meziročně o 0,6 kg méně). Meziročně více bylo poraženo také ovcí (včetně jehňat), tj. o 35 kusů na 318 kusů. Jejich průměrná živá hmotnost dosáhla 51,9 kg, tedy o 3,6 kg méně než v roce 2021. Počet poražených jehňat se nezměnil (181 kusů), ovšem jejich průměrná živá hmotnost klesla o 2,6 kg na 25,0 kg.
Kontakt:
Hana Koťátková
Krajská správa ČSÚ v Liberci
Oddělení informačních služeb
Tel.: 485 238 811
E-mail: infoservislbc@czso.cz
Přílohy
- Tabulky
- Grafy
