Pomocí výběrových šetření o chovu skotu, prasat a drůbeže byly k 31. 12. 2015 zpracovány důležité charakteristiky živočišné výroby. Pro Kraj Vysočina byly zjištěny tyto hodnoty:

Chov skotu

Stavy skotu dosáhly úrovně 211 520 kusů a proti stejnému období předchozího roku se snížily o 102 kusů (tj. o 0,05 %). Na Vysočině bylo chováno nejvíce skotu v rámci ČR (15,5 %). Krávy představují 41,2 % z celkového stáda skotu a meziročně se jejich počet zvýšil o 0,8 %.

V průběhu roku 2015 bylo v kraji vyrobeno 531 881 tis litrů mléka, ve srovnání s předchozím rokem se toto množství zvýšilo o 5,8 % a představuje téměř jednu pětinu produkce mléka v ČR. Průměrná denní dojivost 22,46 litrů vzrostla o 4,5 % a je z pohledu celé České republiky nadprůměrná.

Chov prasat

K 31. prosinci 2015 bylo na Vysočině chováno 243 193 kusů prasat, jejich počet se snížil proti předchozímu roku o 15 tisíc kusů (tj. o 6 %). Po Středočeském kraji se jedná o druhý nejvyšší stav prasat (15,6 % z celé ČR). Prasnice představovaly 6,5 % z celkového stáda prasat a jejich počet se snížil proti roku 2014 o 6,8 %. Narozeno bylo 492 958 selat, což je o 4 % méně než v předchozím roce. Na jednu prasnici se v roce 2015 narodilo 27 selat, přičemž jejich úhyn vztažený k počtu narozených se zvýšil na 9,3 %, přesto je o 0,9 procentního bodu pod průměrem ČR.

Chov drůbeže

Stavy drůbeže k 31. prosinci 2015 se proti stejnému období předchozího roku snížily o 6,5 % a k uvedenému datu bylo v Kraji Vysočina chováno téměř 509 tisíc kusů drůbeže. Z tohoto stavu připadalo 3,6 % na nosnice. Produkce konzumních vajec dosáhla od počátku roku 3 mil. kusů a proti roku 2014 se snížila o 836 tis. kusů (-21,7 %). Průměrná snáška na jednu nosnici činila 167,7 kusů vajec.

Podrobnější informace naleznete v publikacích:

Výsledky chovu skotu, Výsledky chovu prasat, Výsledky chovu drůbeže - 2015