Stavy prasat v Jihomoravském kraji k 30. 6. 2020 se proti loňsku snížily o 2,8 tisíce kusů na 130,6 tisíce kusů. Z nich největší část tvoří prasata na výkrm, jejichž počty se meziročně zvýšily o 7,4 % na 55,9 tisíce kusů, naopak stavy selat a mladých prasat zaznamenaly propad. V prvních šesti měsících letošního roku se vyrobilo 13,2 tisíce tun jatečných prasat s meziročním propadem o 9,4 %.

K 30. červnu letošního roku dosáhly stavy prasat v Jihomoravském kraji svým počtem 130,6 tisíce kusů 97,9 % skutečnosti zaznamenané ke stejnému datu v roce 2019. V mezikrajském porovnání Jihomoravský kraj eviduje čtvrté nejpočetnější stavy prasat. Největším chovatelem je Kraj Vysočina, za něj se umístil kraj Středočeský včetně hlavního města Prahy a kraj Pardubický. Stavy prasat v České republice se ke sledovanému datu navýšily o 11,0 tisíce kusů na 1 521,1 tisíce kusů. K tomuto nárůstu přispěl zejména Olomoucký kraj, kde se chovy rozšířily o 11,0 tisíce kusů; opak - největší propad, který představoval 3,6 tisíce kusů, vykázal kraj Plzeňský.

Ve struktuře podle účelu chovu prasat tvoří v Jihomoravském kraji převažující část, a to 42,8 %, skupina zvířat určených pro výkrm (včetně vyřazených prasnic a kanců) se stavem 55,9 tisíce kusů, z toho prasata ve váhové kategorii 50–79 kg představují 54,3 %. Selata svým počtem 36,0 tisíce kusů zabírají 27,6 %, mladá prasata tvoří 22,1 % celku a prasata chovná 7,5 %. Meziroční propad stavů byl vykázán u mladých prasat, a to z 34,4 tisíce kusů v loňském roce na letošních 28,9 tisíce kusů, sníženy byly i chovy selat. Naopak vzrostly stavy prasat na výkrm a prasat chovných.  

K 30. 6. 2020 představovaly průměrné stavy prasnic v Jihomoravském kraji 7,2 tisíce kusů. V letošních prvních šesti měsících se v Jihomoravském kraji narodilo 116,7 tisíce selat, což je o 7,8 tisíce selat více v porovnání s loňskem. Tento nárůst je mezi kraji nejvyšší, opak vykázal Jihočeský kraj (- 7,3 tisíce selat).

V mezikrajském porovnání se ve sledovaném období počet narozených selat připadajících na prasnici pohyboval od 7,5 v Karlovarském kraji do 17,8 v Ústeckém kraji, Jihomoravský kraj zaznamenal hodnotu 16,1, v roce předchozím to bylo 15,2.

Počet selat, která uhynula do odstavu, dosáhl v Jihomoravském kraji 11,5 tisíce; úhyn selat z počtu narozených tak představoval 9,9 %, což je o 0,3 procentního bodu více proti loňské srovnatelné skutečnosti.

Tab. 1 Chov prasat v Jihomoravském kraji

Ve sledovaném období jihomoravští zemědělci odchovali 105,1 tisíce selat, loni to bylo 98,4 tisíce kusů. Nárůst uvádějí všechny kraje s výjimkou krajů Středočeského včetně hlavního města Prahy, Jihočeského, Královéhradeckého a Karlovarského. Počet odchovaných selat na prasnici se v mezikrajském porovnání pohyboval od 6,9 v Karlovarském kraji do 16,0 v Ústeckém kraji; Jihomoravský kraj s počtem 14,5 selat je o 0,3 kusu pod republikovým průměrem.

Jihomoravský kraj je mezi kraji čtvrtým největším výrobcem jatečných prasat. Od ledna do konce června letošního roku se zde vyrobilo 13,2 tisíce tuny jatečných prasat v živé hmotnosti, což představuje 90,6 % loňské srovnatelné skutečnosti. Největší objem této komodity se vyprodukuje ve Středočeském kraji vč. hlavního města Prahy, a to 31,4 tisíce tuny, za něj se řadí s vyrobenými 29,2 tisíce tuny Kraj Vysočina. Výroba jatečných prasat v České republice se v lednu až červnu letošního roku propadla proti loňsku o 1,2 % na 140,1 tisíce tuny.

Graf 1 Stavy prasat podle hmotnostních kategorií a účelu chovu v Jihomoravském kraji
v 1. pololetí v letech 2007 až 2020^*)

^*) změna referenčního období: do roku 2014 stavy prasat k 1. 8., od roku 2015 do roku 2017 stavy prasat k 31. 7.
a od roku 2018 stavy prasat k 30. 6.

Kontakt:
Ing. Jindřiška Svobodová
Krajská správa ČSÚ v Brně
E-mail: jindriska.svobodova@czso.cz
Tel.: 542 528 230