nacházíte se: Home > Archiv aktualit > Porážky hospodářských zvířat v Libereckém kraji v roce 2011
Porážky hospodářských zvířat v Libereckém kraji v roce 2011
Během roku 2011 bylo v Libereckém kraji poraženo celkem 5 660 kusů skotu, což je o 8,8 % (544 kusů) méně než v roce 2010. Jednalo se především o porážky býků (40,7 % poraženého skotu), krávy tvořily 39,0 %, jalovice 15,1 % a telata 3,8 % poraženého skotu. Průměrná živá hmotnost 1 kusu skotu meziročně poklesla o 1,9 % na 526,9 kg.
V roce 2011 bylo v Libereckém kraji poraženo 17 727 kusů prasat (bez prasnic a kanců), tedy o 17,8 % (o 2 679 kusů) více než v roce 2010. Průměrná živá hmotnost se v případě prasat (bez prasnic a kanců) meziročně navýšila o 1,1 % na 116,2 kg. Počet poražených ovcí (vč. jehňat) se v porovnání s rokem 2010 navýšil o 13,1 % na 467 kusů, průměrná živá hmotnost nepatrně poklesla o 0,5 % na 40,0 kg.
Výroba masa (bez masa drůbežího) v Libereckém kraji v roce 2011 dosáhla 3 228 tun jatečné hmotnosti, což oproti roku 2010 znamená 2,8% nárůst. Téměř výhradně se na uvedené produkci podílela výroba vepřového (50,2 %) a hovězího (včetně telecího) masa (49,4 %).
Tabulka – |
Porážky a průměrná živá hmotnost hospodářských zvířat v Libereckém kraji roce 2010 a 2011 |
|
Více informací naleznete v publikaci Porážky hospodářských zvířat prosinec 2011
|
